Как сделать так, чтобы старый Блокнот работал на Windows 11?

Ответ: очень легко! Чтобы создать ярлык для запуска и работы классического Блокнота, сделайте следующее:

  1. Откройте «Параметры» > «Приложения» > «Дополнительные параметры приложений» > «Псевдонимы выполнения приложений».
  2. В появившемся списке найдите Блокнот и деактивируйте переключатель.
  3. Откройте проводник и перейдите по пути C:\Windows\
  4. В этой папке вы найдете исполняемый файл notepad.exe. Это и есть старая версия Блокнота.
  5. Создайте ярлык для приложения любым удобным для вас способом. К примеру, его можно закрепить в меню «Пуск», на панели задач или отправить на рабочий стол (Создать ярлык)

С помощью данного ярлыка вы сможете запускать классический Блокнот.

Новый блокнот никуда не делся, и его также можно запустить. Он расположен по следующему пути:

C:\Program Files\WindowsApps\Microsoft.WindowsNotepad_11.2410.21.0_x64__8wekyb3d8bbwe\Notepad\Notepad.exe

по крайней мере, это так в  Windows 11 версии 24H2. Для обоих ярлыков двух программ можно назначить горячие клавиши для запуска и использовать одну версию Блокнота в качестве программы по умолчанию, а другую — как дополнительное приложение.